+38 (048) 770 42 95

+38 (067) 482 80 97

Устричная ферма

Устричная ферма

Устричная ферма,
Дата тура: 29.05.22 29.05.202229.05.2022 Стоимость: 975 грн.грн Устричная ферма Любимый летний тур. Устрицы, вино, природа, красивые виды и приятное общение. Ну и, конечно же, есть возможность позагорать и покупаться в чистейшей воде Тилигульского лимана – поэтому обязательно возьмите с собой купальные принадлежности!

Любимый летний тур. Устрицы, вино, природа, красивые виды и приятное общение. Ну и, конечно же, есть возможность позагорать и покупаться в чистейшей воде Тилигульского лимана – поэтому обязательно возьмите с собой купальные принадлежности!

Компания "Устрицы Скифии" была основана частным предпринимателем из Киева в 2014 г. Целью компании является, прежде всего, возрождение культуры потребления устриц на территории Украины, да и всего Черноморского бассейна, которую так несправедливо забыли.

«Устрицы Скифии» выращиваются в Причерноморском регионе, в экологически чистом месте. Устрица Crassostrea Gigas взята из известного устричного питомника на Западе Франции, обладает нежным мясом с тонким морским ароматом и сладковатым ореховым послевкусием.

Уникальная система, разработанная украинской командой, позволяет вырастить устрицу за 16 месяцев. За это время устрицы проходят естественный аффинаж в слабосоленой воде Черного моря, что придает им уникальные вкусовые качества.

У наших туристов теперь есть возможность познакомиться поближе с этим деликатесом. Ферма находится в замечательном месте, на песчаной косе, выдающейся в лиман. Свежий степной воздух, водные просторы Тилигульского лимана, серфингисты – все здесь создает особую атмосферу.

Региональный ландшафтный парк «Тилигульский» включает побережья и прилегающие акватории Тилигульского лимана в пределах Березанского района Николаевской области общей площадью 8195,4 га.

Тилигульский лиман включен в перечень водно-болотных угодий, имеющих международное значение, как среда обитания водоплавающих птиц. Находится лиман на границе Николаевской и Одесской областей и считается одним из самых чистых лиманов Северо-Западного Причерноморья. Все это подтверждает экологичность и безопасность акватории, где растет устрица.

Тур на устричную ферму из Одессы - это свежайшие устрицы на берегу чистейшего в Украине соленого лимана, устричное вино, плов с мидиями, устричный суп и многие другие блюда, приготовленные на открытом огне из свежайших местных продуктов. Для ценителей в наличии есть также устрицы и из других стран. Вы можете отдохнуть телом и душой в комфортной обстановке прямо на берегу лимана. Свежий бриз и чистая морская вода.

Во время экскурсии Вы познакомитесь с историей нашего удивительного края со времен Великой Скифии и до настоящего времени в разрезе устричной культуры. Однозначно Вы станете экспертом в устрицах и сопутствующих продуктах, научитесь правильно выбирать устрицы в магазинах и употреблять их.

ПРОГРАММА ТУРА

10.00 Выезд из Одессы. Переезд на устричную ферму «Устрицы Скифии».

12.30 Прибытие на устричную ферму «Устрицы Скифии» (побережье Тилигульского лимана).

Компания "Устрицы Скифии" была основана частным предпринимателем из Киева в 2014 г. Целью компании является, прежде всего, возрождение культуры потребления устриц на территории Украины, да и всего Черноморского бассейна, которую так несправедливо забыли.

«Устрицы Скифии» выращиваются в Причерноморском регионе, в экологически чистом месте. Устрица Crassostrea Gigas взята из известного устричного питомника на Западе Франции, обладает нежным мясом с тонким морским ароматом и сладковатым ореховым послевкусием.

13.00 Экскурсия и ознакомление с технологическим процессом выращивания устриц.

Дегустация 6-ти устриц с двумя бокалами вина.

По желанию – дополнительно можно отведать также другие блюда из морепродуктов или блюда, приготовленные на открытом огне. Мы рекомендуем обязательно попробовать устричный сливочный суп и плов с мидиями. Очень вкусно!

14.00 Свободное время, отдых. Устрицы, вино, природа, красивые виды и приятное общение.

Можно прогуляться на край Чиловой косы и сделать потрясающие фото, а также воспользоваться различными фотозонами прямо на ферме. Ну и, конечно же, позагорать и покупаться в чистейшей воде Тилигульского лимана – поэтому обязательно возьмите с собой купальные принадлежности!

18.30 Отправление в Одессу.

21.00 Возвращение в Одессу.

Стоимость тура - 975 грн. (все включено)

Скачать программу тура:

Программа тура

Что нужно взять >>Отправление в тур >>

<< Вернуться
Поделиться:

НЕ ЗНАЕТЕ ГДЕ ОТДОХНУТЬ?

Сэкономьте время на поиск тура, заполнив заявку. Далее мы свяжемся с вами по телефону или электронной почте.

#Enable images to see captcha.

 Устричная ферма тур из Одессы

Долгие десятки лет устрицы были для Украины чем-то экзотическим. А между тем, в дореволюционный период в украинской акватории каждый год добывалось от 11 до 13 миллионов устриц. Собранные в Украине моллюски присутствовали в меню самых изысканных европейских и даже американских ресторанов. Однако к концу прошлого века местная плоская устрица стала редкостью и была занесена в Красную книгу. Добывать её теперь запрещено, но на смену добыче недавно пришло искусственное выращивание – так появилась первая и пока единственная устричная ферма в Украине.

Устричное хозяйство в Тилигульском лимане

Значительный участок акватории Тилигульского лимана с 1995 году имеет статус ландшафтного парка. Отсутствие объектов промышленности и связанных с ними выбросов в лиман сделал его воду одной из самых чистых среди украинских водоёмов, что стало решающим фактором в выборе места, где была создана устричная ферма. К тому же солёность в лимане гораздо выше, чем в Чёрном море – 32 единицы солёности против 17-18. Такие условия идеально подходят для устричного хозяйства.

Следующим важным этапом стал выбор объекта разведения. Поскольку исконная в здешних водах плоская устрица оказалась на гране исчезновения, пришлось заменить её гостьей из Тихого океана – гигантской устрицей. Это наиболее перспективный вид в устричных хозяйствах всего мира. В Чёрном море гигантская устрица прижилась и в диком состоянии – после нескольких попыток акклиматизации в прошлые десятилетия.

Ферма по выращиванию устриц расположена в населённом пункте Коблево Николаевской области. Местом дислокации хозяйства стала удобная для этих целей Чилова коса.

Тур на устричную ферму

Мы регулярно организуем тур на устричную ферму из Одессы. Здесь есть, что посмотреть, и многое можно попробовать. Для туристов построена огромная стационарная площадка возле самого основания косы. Рассчитана она на 80 человек. Есть возможность не только полюбоваться великолепными пейзажами Тилигульского лимана, но и ознакомиться с цехами, где осуществляются инкубация, разведение и обработка устриц перед продажей. Также вы можете понаблюдать за функционированием устричных садков в акватории и работой людей, их обслуживающих.

И конечно, вы всегда можете заказать себе различные блюда из устриц – как с пивом, так и с вином. Для этого на ферме размещены ёмкие продуктовые холодильники. Горячие блюда готовятся в печке. Помимо устриц, подаётся уха из рыбы плов из мидий и т.д.

Для гостей предназначена удобная парковочная площадка, можно со всеми удобствами насладиться купанием и заняться водными видами спорта.

Смотрите также:

Развернуть