+38 (048) 770 42 95

+38 (067) 482 80 97

Устричная ферма

Устричная ферма

Устричная ферма,
Дата тура: Стоимость: 895 грн.грн Устричная ферма Устричная ферма в новом сезоне встречает наших туристов в обновленном формате и продолжает радовать свежими устрицами. Больше времени на отдых, встреча заката на Тилигульском лимане и кулинарные новинки от "Устриц Скифии" ждут Вас.

Наконец-то и в Украине!

Для ценителей, гурманов, да и просто для всех интересующихся: совместно с компанией "Устрицы Скифии" приглашаем на экскурсию на устричную ферму.

Компания "Устрицы Скифии" была основана частным предпринимателем из Киева в 2014 г. 

«Устрицы Скифии» выращиваются в Причерноморском регионе, в экологически чистом месте. Устрица Crassostrea Gigas взята из известного устричного питомника на Западе Франции, обладает нежным мясом с тонким морским ароматом и сладковатым ореховым послевкусием.

Уникальная система, разработанная украинской командой, позволяет вырастить устрицу за 16 месяцев. За это время устрицы проходят естественный аффинаж в слабосоленой воде Черного моря, что придает им уникальные вкусовые качества.

Целью компании является прежде всего возрождение культуры потребления устриц на территории Украины, да и всего Черноморского бассейна, которую так несправедливо забыли.

У наших туристов теперь есть возможность познакомиться поближе с этим деликатесом. Ферма находится в замечательном месте, на песчаной косе, выдающейся в лиман. Свежий степной воздух, водные просторы Тилигульского лимана, серфингисты – все здесь создает особую атмосферу.

В нашем туре мы продегустируем полдюжины устриц с бокалом вина, узнаем если не все, то очень многое о выращивании устриц в акватории Черного моря, да и просто замечательно проведем время.

В первой половине дня предлагаем отдых на турбазе «Ивушка» (с. Морское, Березанский р-н, Николаевская обл.). Здесь можно взять напрокат шезлонги у бассейна в лаундж-зоне, перекусить и выпить чашку кофе* (прокат шезлонга и пользование бассейном - 50 грн., питание - по меню). Турбаза расположена на берегу моря.

В этом году в туре предусмотрен обед – устричный суп-чаудер. Отдельно можно также заказать уху и плов с мидиями* (по меню).

ПРОГРАММА ТУРА

10.00 – выезд из Одессы

11.30 – прибытие в с. Морское (Березанский р-н, Николаевская обл.), свободное время, отдых на турбазе «Ивушка». Здесь можно взять напрокат шезлонги у бассейна в лаундж-зоне, перекусить и выпить чашку кофе* (прокат шезлонга и пользование бассейном - 50 грн., питание - по меню). Турбаза расположена на берегу моря.

14.30 – переезд в с. Коблево, остановка у фирменного магазина винзавода «Коблево». Одно из чудесных мест, где сама природа рождает лучший виноград, а талантливые виноделы производят совершенные вина, - село Коблево, расположившееся в удивительном уголке природы между Черным морем и Тилигульским лиманом.

16.00 – прибытие на устричную ферму «Устрицы Скифии», расположенную на побережье Тилигульского лимана. Начало экскурсионной программы.

«Устрицы Скифии» выращиваются в Причерноморском регионе, в экологически чистом месте. Устрица Crassostrea Gigas взята из известного устричного питомника на Западе Франции, обладает нежным мясом с тонким морским ароматом и сладковатым ореховым послевкусием.

Дегустация 6-ти устриц с бокалом вина, ознакомление с технологическим процессом выращивания устриц, экскурсия по ферме.

Обед – устричный суп-чаудер. Отдельно можно также заказать уху и плов с мидиями* (по меню). Свободное время, отдых, для желающих – купание.

Свободное время, отдых, для желающих – купание.

20.30 – отправление в Одессу

22.30 – возвращение в Одессу

Стоимость тура - 895 грн.

<< Вернуться
Поделиться:

НЕ ЗНАЕТЕ ГДЕ ОТДОХНУТЬ?

Сэкономьте время на поиск тура, заполнив заявку. Далее мы свяжемся с вами по телефону или электронной почте.

#Enable images to see captcha.

 Устричная ферма тур из Одессы

Долгие десятки лет устрицы были для Украины чем-то экзотическим. А между тем, в дореволюционный период в украинской акватории каждый год добывалось от 11 до 13 миллионов устриц. Собранные в Украине моллюски присутствовали в меню самых изысканных европейских и даже американских ресторанов. Однако к концу прошлого века местная плоская устрица стала редкостью и была занесена в Красную книгу. Добывать её теперь запрещено, но на смену добыче недавно пришло искусственное выращивание – так появилась первая и пока единственная устричная ферма в Украине.

Устричное хозяйство в Тилигульском лимане

Значительный участок акватории Тилигульского лимана с 1995 году имеет статус ландшафтного парка. Отсутствие объектов промышленности и связанных с ними выбросов в лиман сделал его воду одной из самых чистых среди украинских водоёмов, что стало решающим фактором в выборе места, где была создана устричная ферма. К тому же солёность в лимане гораздо выше, чем в Чёрном море – 32 единицы солёности против 17-18. Такие условия идеально подходят для устричного хозяйства.

Следующим важным этапом стал выбор объекта разведения. Поскольку исконная в здешних водах плоская устрица оказалась на гране исчезновения, пришлось заменить её гостьей из Тихого океана – гигантской устрицей. Это наиболее перспективный вид в устричных хозяйствах всего мира. В Чёрном море гигантская устрица прижилась и в диком состоянии – после нескольких попыток акклиматизации в прошлые десятилетия.

Ферма по выращиванию устриц расположена в населённом пункте Коблево Николаевской области. Местом дислокации хозяйства стала удобная для этих целей Чилова коса.

Тур на устричную ферму

Мы регулярно организуем тур на устричную ферму из Одессы. Здесь есть, что посмотреть, и многое можно попробовать. Для туристов построена огромная стационарная площадка возле самого основания косы. Рассчитана она на 80 человек. Есть возможность не только полюбоваться великолепными пейзажами Тилигульского лимана, но и ознакомиться с цехами, где осуществляются инкубация, разведение и обработка устриц перед продажей. Также вы можете понаблюдать за функционированием устричных садков в акватории и работой людей, их обслуживающих.

И конечно, вы всегда можете заказать себе различные блюда из устриц – как с пивом, так и с вином. Для этого на ферме размещены ёмкие продуктовые холодильники. Горячие блюда готовятся в печке. Помимо устриц, подаётся уха из рыбы плов из мидий и т.д.

Для гостей предназначена удобная парковочная площадка, можно со всеми удобствами насладиться купанием и заняться водными видами спорта.

Смотрите также:

Развернуть