Горячая сыроварня & SPA

Горячий весенний тур выходного дня! Вкуснейший "Раклет" с бокалом хорошего вина от "Европейской сыроварни", а затем - релакс для организма в SPA-зоне отеля «Ruta Resort & Event Hotel».

Вначале - Шабо. Основным направлением деятельности "Европейской сыроварни" является производство высококачественного сыра, а также развитие "сырного" туризма в регионе. Это новая современная сыроварня, которая была построена по голландскому образцу с новейшим голландским оборудованием и технологиями, но сыры готовятся здесь заботливыми руками талантливых украинских мастеров. Для сыроварения используется молоко, собранное на своей же ферме, расположенной в экологически чистой местности в нескольких километрах от Шабо. Сыроварня имеет замкнутый цикл производства – от выращивания кормов, содержания поголовья – до переработки молочного сырья и получения высококачественного сыра. На сыроварне создана вся необходимая инфраструктура для приема туристов. После экскурсии на Шабскую сыроварню из Одессы у Вас будет возможность приобрести различные сувениры и, конечно же, сыры.

В этом туре нас ждет «Горячая дегустация» - Вы самостоятельно пожарите сыр халуми, известный по кипрской кухне.

Он имеет высокую температуру плавления, и поэтому его можно обжарить или приготовить на гриле.

А потом - попробуем «раклет». Горячий картофель с беконом, обильно политый расплавленным швейцарским сыром никого не оставит равнодушным! И, конечно, всю эту вкуснятину мы продегустируем под бокал хорошего вина.

Раклет - один из популярных сортов сыра. Его полутвердая консистенция позволяет использовать этот продукт для приготовления одноименного блюда. Такими деликатесами особенно славится Швейцария, где раклет и на сегодняшний день готовят ручным способом.

Рецептура этого сыра была придумана после того, как, по легенде, один пастух забыл корзинку с сыром возле костра. Вдали от дома пришлось есть расплавленный сыр. Но, на удивление, блюдо получилось очень вкусным. В дальнейшем была разработана рецептура сыра, который при нагревании получет мягкую консистенцию, но удерживает свою форму. Так и был придуман раклет.

Настоящий сыр для раклета от поддельного можно отличить по следующим признакам: разогреваясь он не пенится и не превращается в жидкую массу. Ну а после тепловой обработки раклет становится отличным дополнением к овощам, грибам и мясу.

Сегодня раклет, также как и фондю, является визитной карточкой кухни Швейцарии.

Во второй половине дня мы посетим SPA-зону отеля «Ruta Resort & Event Hotel».

Оздоровительные процедуры как нельзя лучше пойдут на пользу организму зимой:

• сауна
• бассейн с гидромассажем
• инфракрасная сауна
• соляная комната

Приглашаем Вас в замечательное зимнее путешествие!